Degustación y plática histórica alrededor del chocolate

Impartió: Mariana Cora
Asistentes provenientes de la Universidad de Harvard.
Se habló sobre la historia del chocolate desde tiempos prehispánicos hasta su consumo hoy en día, pasando por el mestizaje y su exportación a Europa durante la colonia española.
Degustación de mole almendrado, mole negro, chocolatería aromatizada y chocolates líquidos (con manzana rallada, con cestas de naranaja en juliana, con chile y el tradicional con leche).